这款网红冒烟冰淇淋出事啦？冻伤了5岁女孩！这样的“冒烟食品”你敢吃吗？
文章作者：小编 人气：发表时间：2026-07-22 13:47:28
8月6日，市民黄女士在柳州窑埠古镇一摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆，店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里，然后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。
对此，广西科技大学生化学院的易弋博士解释说，液氮在常温常压下，挥发极快。像店员这种操作，液氮实际上主要是和周围空气发生了热量交换，而不是吸收店员手臂上的热量，所以不会造成损伤。按黄女士所说，女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气，所以造成冻伤并不意外。
在冻伤事故发生之前，南京一位患有哮喘小朋友，曾在吃这种冰淇淋时，由于被液氮制造的烟雾惊吓，倒吸一口凉气，从而引发了哮喘！还好在热心市民的帮助下，小朋友得到了及时救治，不然后果将不堪设想。
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