 调整磨浆机磨盘间隙（将手盘往顺时针方向将磨片调松后开磨浆机，再往逆时针方向调，直至上下磨片有轻微接触即可）

　　 按大豆2倍量加常温水泡豆（后附泡豆时间表），在泡豆的同时在水中加入0.2﹪（按水重量计）食用小苏打浸泡

　　 开启磨浆开关，在料斗中适量放入清水，将泡好的大豆逐步加入料斗，转动调节手柄，使出渣细腻均匀，并调节水量使出浆浓度合适

　　 磨浆的同时可同步开启加热开关，设备即进入边磨浆边加热阶段。磨好的豆浆煮沸后，在桶内应继续沸腾3~5分钟，使之彻底煮熟

　　 豆浆加热煮熟后，准备好储存桶放在输出阀门下端，并在输出阀门上套入过滤袋扎紧袋口，豆浆经滤网二次过滤后排入桶中

　　 生产结束后，关闭电源，用清水清洗设备的所有过流部分，同时拆下磨浆机上盖，松开并去除下磨片及渣浆过滤网架清洗干净

　　 磨浆机上盖和磨片拆开后，不能用水冲洗磨浆机内部，只能用干净的布擦拭，以免水进入电机体内，产生漏电

　　 煮浆前必须打开进水阀门，使水位到达水位管上限，进水阀每次加水后必须关紧，不能漏水

　　 每次最多煮浆量为桶的三分之二，否则煮浆沸腾时浆液有可能进入热转换系统致设备故障，也不能少于三分之一，防止干烧

　　 若操作失误致使浆液进入加热系统（水位管上的清水变为白色），必须立即停机，放干机内豆浆混合水，重新注入清水

　　豆浆进入加热系统 煮浆桶中的豆浆超过规定产量 按规定煮浆量生产，更换加热系统中的清水

　　加热系统有结垢后加热中途停机 清洗发热管、更换系统清水、加热时中途不随意停机